2023-05-02 修正「食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗」
為加強食品微生物之管理，並依據食品安全衛生管理法第三十八條規定：「各級主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑之檢驗，其檢驗方法，經食品檢驗方法諮議會諮議，由中央主管機關定之」，爰修正「食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗」，其修正要點如下： ...
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Mar 28, 20231 min read
2023-03-29 發布 修正「天然食用色素衛生標準」
為整合天然食用色素之品項，強化特定規格之管理，並使條文敘述更為明確，於是修正本標準，其修正要點如下： 一、修正法源依據名稱。(修正條文第一條) 本標準依食品安全衛生管理法第十七條規定 訂定之。 二、修正溶劑來源之引用規定。(修正條文第二條)...
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Mar 7, 20231 min read
2023-03-08 廢止「食品衛生檢驗項目暨抽樣數量表」並自即日生效
廢止原因帶您看！文末也附上原文載點 因「食品衛生檢驗項目暨抽樣數量表」所訂之抽樣數量，與食品藥物管理署各區管中心現今執行相關稽查專案之抽樣規劃常有不符，已不合時宜且易造成後續處辦疑義，為使抽樣數量符合實際稽查狀況，故擬辦理「食品衛生檢驗項目暨抽樣數量表」廢止事宜。...
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Feb 8, 20231 min read
2023-02-09 修正「食品微生物之檢驗方法－產氣莢膜桿菌之檢驗」並生效
為加強食品微生物之管理，並依據食品安全衛生管理法第三十八條規定：「 各級主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑之檢驗，其檢驗方法，經食品檢驗方法諮議會諮議，由中央主管機關定之 」，修正「 食品微生物之檢驗方法－產氣莢膜桿菌之檢驗...
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Feb 2, 20232 min read
2023-02-03 修正「食品添加物規格檢驗方法－氫氧化鈉液」
修正的重點項目帶您一次看！文末有附上原文載點 為加強食品添加物規格之管理，依據食品安全衛生管理法第三十八條規定：「各級主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑之檢驗，其檢驗方法，經食品檢驗方法諮議會諮議，由中央主管機關定之」，修正「食品添加物規...
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Jan 31, 20232 min read
2023-02-01 訂定「嬰兒與較大嬰兒配方食品應加標示事項」
自中華民國一百十四年一月一日生效。 依據：食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款。 公告事項： 一、訂定「嬰兒與較大嬰兒配方食品應加標示事項」。 二、產品之製造日期於本規定生效前者，得繼續販賣至其有效日期屆至為止。 嬰兒與較大嬰兒配方食品，其容器或外包裝，除包裝食品標示事...
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Jan 30, 20231 min read
2023-01-31 廢止「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－孔雀綠及其代謝物之檢驗」
自即日生效。 依據：中央法規標準法第二十一條第二款 公告事項：廢止「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－孔雀綠及其代謝物之檢驗」 廢止理由： 已公開建議檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－孔雀綠、結晶紫及其代謝物之檢驗」，可涵蓋現行公告方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－孔雀...
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Jan 10, 20231 min read
2023-01-11 修正「食品器具容器包裝衛生標準」
食品器具容器包裝衛生標準修正總說明 食品器具容器包裝衛生標準(以下簡稱本標準)於九十二年十一 月二十六日訂定發布，歷經七次修正，最近一次修正為一百零二年八 月二十日。茲為強化金屬合金類材質之管理，並使部分標準之條文敘 述更為明確，避免適用疑義等，爰修正本標準，其修正要點如下...
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Dec 31, 20221 min read
訂定「食品添加物規格檢驗方法－乳鐵蛋白」，並自2023.01.01 生效
依據：食品安全衛生管理法第三十八條 公告事項：訂定「食品添加物規格檢驗方法－乳鐵蛋白」 「食品添加物規格檢驗方法－乳鐵蛋白」的內容大綱總共11點 性狀：本品外觀呈白色～粉紅色之粉末狀。 鑑別：本品按照「4. 乳鐵蛋白」進行鑑別，應檢出乳鐵蛋白。...
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Dec 20, 20221 min read
2022-12-20 修正「市售包裝食品有效日期評估指引」
修正的重點項目帶您一次看！文末也附上原文載點 修正項目符號，並酌修法源依據之文字並併入目的中 一、目的：市售包裝食品應依食品安全衛 生管理法第 22 條第 1 項第 7 款標示有效日期。 包裝食品的重新定義 四、名詞定義...
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Nov 17, 20221 min read
2022-11-18 修正「食品中二氧化硫之檢驗方法」，並自即日生效。
主旨：修正「食品中二氧化硫之檢驗方法」，並自即日生效。 依據：食品安全衛生管理法第三十八條 食品中二氧化硫之檢驗方法修正總說明 為加強食品添加物規格之管理，依據食品安全衛生管理法第三十八 條規定：「各級主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容器...
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Nov 13, 20221 min read
2022-11-14修正「食品添加物規格檢驗方法－食用修飾澱粉」，並自即日生效。
食品添加物規格檢驗方法－食用修飾澱粉修正總 說明 為加強食品添加物規格之管理，並依據食品安全衛生管理法第三十 八條規定：「各級主管機關執行食品、食品添加物、食品器具、食品容 器或包裝及食品用洗潔劑之檢驗，其檢驗方法，經食品檢驗方法諮議會...
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