台灣COVID-19疫情來勢洶洶，商業經營也面臨前所未見的挑戰。 面對未知的環境，未來流通研究所抓取2020上半年，同樣處於疫情高峰期間的消費商品數據變化。希望藉由分析過去疫情高峰期間消費品的具體數據趨勢，給業者們提供一些參考方向。 ...

身為消費者或是專業的食品業者，你們知道或是聽過「超級加工食品」嗎？ 「超級加工食品」這個詞近年受到相當重視，是緣於法國巴黎第十三大學的營養流行病學專家發表了一篇關於「超級加工食品與死亡風險之關係」的期刊論文，這項論文研究長達八年之久，總共累積44551名平均年齡57歲，73...

潔淨標示的涵義 隨著時代的進步，消費者越來越關心自己吃了什麼，或是所購買的食品中到底由那些成分組成，對於食品原料標示中一些原料名詞產生了疑慮。 再加上普羅大眾的觀念「天然的最好」消費者希望食品是天然的，有機的，沒有食品添加物的。...